Cuidados

EVITANDO MANCHAS

Para manter as peças limpas e sem manchas nas partes internas das tampas e laterais dos recipientes-base, antes de usar basta untar com óleo, criando assim uma camada protetora que impedirá a oxidação e o escurecimento das peças.

LIMPEZA

Ao lavar as AUTOCLAVES CULINÁRIA não será necessário o uso de esponjas de aço, pois o cozimento é realizado em baixa temperatura e com umidade, facilitando a limpeza. Nas frituras e nos grelhados caso fique algum resíduo difícil de limpar basta adicionar água e deixar no fogo mínimo por alguns minutos.

CONTROLE DE TEMPERATURA

Na linha doméstica, quando o vapor não para de sair, o que fazer? Basta afastar o recipiente do centro da chama, deixando apenas em meia chama. Assim você terá reduzido o calor e o vapor para de sair oferecendo segurança para que o alimento não queime se esquecido no fogo.

COMO DESTAMPAR

Tenha o cuidado de destampar sempre usando luvas nas duas mãos  levantando a tampa no sentido contrario, assim o vapor sairá do outro lado.

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